Se trata de un servicio municipal de zoonosis que busca determinar la existencia de larva de Trichinella Spiralis en la carne porcina.

Quién lo puede solicitar

Personas físicas mayores de 18 años.

Documentación a aportar

  • DNI.

Obligaciones económicas

Ordenanza Fiscal Impositiva:

  • $ 150,- (Cortes)
  • $ 210,- (Chacinados)

Pasos para realizar el trámite

  • 1

    Acercarse a la oficina de Bromatología con la muestra a analizar.

  • 2

    Brindar los datos de contacto: nombre, apellido, dirección y teléfono.

  • 3

    Se realizará el análisis correspondiente. Pasado el plazo de 3 días, retirar los resultados.

Más información

ACLARACIÓN: para realizar el análisis se deben extraer, para presentar, 200 gramos de entraña del medio del cerdo a analizar.

Dependencia responsable: Dirección de Bromatología.

Plazo del proceso o de la resolución: 3 días hábiles.

Contacto

Av. Urquiza Nº 5.493

Lunes a viernes de 7:30 a 13:30 hs.

02284 423737 (interno 1027)

bromatologia@olavarria.gov.ar

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